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钱塘，一座为了举办亚运会疯狂开屏的城市。
一下飞机小人们就惊讶地睁大了眼睛，他们此刻身处的这座城市赛博朋克气息十足，若不是手机显示目前还是2023年，他们差点就以为是飞机穿过了时间裂缝，将他们一起带到了未来的世界。
身为一个自媒体从业者，新垣田对钱塘这座城市很熟悉，可是这一次，连她也被钱塘的变化给深深地镇住了。
一日不见，如隔三秋。
直至此时，新垣田才真正地理解了这句话的含义。
为了能够更深刻地感受这座城市的变化，新垣田下飞机之后没有打车，她拖着自己的行李箱，带着小人们体验了一次公共交通。
事实证明她的选择是正确的，一进地铁站，新垣田就被那些身穿执勤服的工人员给迷住了。
因为有很多mcn在，钱塘聚集了全国各地的帅哥美女，这座城市从来都不缺美人。可是此时此刻，新垣田看着前面这群身高起码185+cm，肩宽窄腰，身姿笔挺的制服帅哥时，还是情不自禁地发出了一声满足的叹喟。
糟糕，是心动的感觉！
和这群荷尔蒙爆棚的小帅哥比起来，她在聚会上见到的那些都是什么庸脂俗粉！真不枉她特意从祖国的西南端大老远飞过来！
谁说钱塘是美食荒漠了！这不是挺好的嘛！
新垣田站在原地看了一会儿，见很多人都特意跑过去找这位制服小哥问路，她也将自己的手机收了起来，拖着行李箱目标明确地走了过去。
“您好，请问去xx酒店要怎么走？”
新垣田说话的时候一直都在看着这位制服小哥的脸，靠近之后，那种由身高带来的压迫感更强了。
这个185大帅哥年纪应该不大，说不定还是刚调过来的警校生。听到新垣田的问题，他的眼中瞬间就充满了茫然，很明显，他根本不知道这家酒店的地址。可新垣田还站在这里充满期待地看着他，出于岗位职责，他还不得不为人民服务。
在沉默了两秒钟后，这个185大帅哥一边笑着应和新垣田，一边四处寻找同伴，眼睛里清清楚楚地写着【sos】。
新垣田将他的反应都看在眼里，她差点就要被这个大男孩给逗笑了。好在这个男孩的同伴来得够及时，新垣田只看见他眼睛一亮，紧接着就又过来两个185大帅哥，这三个人站在她面前，乍一看像是偶像团体一样。
赶来救场的185大帅哥是有点本事在身上的，一听到新垣田要去的酒店名称，他就迅速给出了答案，还详细地告诉她中间怎么转车，出站的时候走哪个口最近。
新垣田静静地听着，嘴角实在没忍住，悄悄地扬了起来。
等告别这三个185大帅哥，正好有一趟地铁进站，新垣田站在地铁门旁，门一开，她就惊讶地睁大了眼睛——车厢里居然被布置成了游泳池的样子！她随着人流走进车厢，低头看到的是波光粼粼的泳池底部，抬头看到的是亚运会的宣传语，以及国内知名游泳运动员的照片。
可最让人震惊的还是车厢的窗户，上面显示了钱塘各路地铁线，以及钱塘的风景和美食介绍，简直就是赛博朋克的具象化。新垣田看着上面不断变换的图像，突然有一种自己正在看好莱坞大片的错觉。
她下意识地低头看向包里的小人们，却发现他们嘴巴微张，两眼发直，表情还很克制，但也隐隐地流露出了不敢置信，想来是和她一样，已经彻底看呆了。
到达酒店之后，新垣田刚进房间，小人们就迫不及待地说道：“外面的世界都已经进化成这样了吗？”
对于这群从按键手机时代穿越过来的小人们来讲，他们今天所看到的一切确实让人难以置信。
新垣田放下行李，走到镜子前简单地整理了一下自己，听到小人们的话，她轻笑一声回答：“钱塘有钱，听说这次花了至少2000亿。”
他们在房间里简单地休息了一下，随后新垣田就带着小人们出去觅食。
众所周知，钱塘最近这两年在美食这方面名声不太好，目前在网络上最出圈的美食是巴比馒头。新垣田做了半天攻略，最后带着小人们来到了一家很有名的老牌餐厅。
这边的饭店菜码小，多点几道菜也不怕吃不完浪费，新垣田索性就把最有名的那几道菜全都点了一遍。西湖醋鱼肯定是必点的，新垣田也是冲着这道菜才选择的这家店。
西湖醋鱼是一道很有讲究的菜，主料选用土腥味最重的鲜活草鱼，要先在清水里饿养几天，使其排净草料和土腥味后，再细细地清理掉草鱼的牙齿以及腹中的黑膜。这一步十分关键，如果不能将黑膜清理干净，那么这道菜做到这里就算失败了。
虽然同为酸甜口味的菜肴，但西湖醋鱼的制方法比松鼠鳜鱼要温和很多。在松鼠鳜鱼被挂粉下锅油炸时，西湖醋鱼只需要在加了葱姜料酒的水里洗一个热水澡，就可以清清爽爽地出锅。
白糖、米醋、水淀粉，在加上刚刚煮鱼时盛出来的原汤，几样简单的调料凑在一起，就成了制这道西湖醋鱼时最重要的芡汁。最后只需要把芡汁浇在鱼上，在撒上少量生姜末，这道经典的杭帮菜就大功告成了。
因为草鱼本身的土腥味很重，上面这些工序缺一不可，只要有一步做得不到位，做出来的鱼就腥臭到没办法入口。
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