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“这个价格可以,今晚试一试这道菜,如果这道菜比较有特色的话,咱可以把它作为咱们酒楼的特色菜,这个价格也就比较合理了。”赵学梁觉得这道从来没有听说过的酸甜排骨,如果味道真的很不错的话,那么可以作为招牌特色菜。

“那除了酸甜排骨,还有什么菜呢?”

陈梅芳把自己以前在现代炒的经典系列菜色,还有自家餐厅以前的特色菜,思考后整理了个菜单

“有红烧肉、酿豆腐、蒜蓉大虾、清蒸螃蟹、红烧鱼、酸菜鱼、拍黄瓜、蒜蓉粉丝娃娃菜……”陈梅芳说出来的大概有二十个左右菜谱,这样才可以有比较多的菜色供客人选,这些菜色都是这个时代有的材料可以做的。

至于前世祖传餐厅里的像佛跳墙那些菜肴的话,宫廷菜比较昂贵,现在暂时没办法做出来就不考虑了。其中有一些是原主之前不会的没有做过,也就是这个时代没有的菜谱,可以列为这个酒楼的一大特色。

“听起来都很不错的样子!”赵学梁只觉得妻子太厉害了,这么几天研究出了那么多新菜色。这些都是之前他在福运楼或者附近几个酒楼都没有见过的菜,绝对可以是一大特色菜。

“对,这些都是用新鲜做法做的,比如说红烧鱼、酸菜鱼、蒜蓉粉娃娃菜,这些都是以前我在城里干活的时候跟一个前辈学的。”

陈梅芳为了解释清楚这些菜谱的来源,编造了个师傅出来,记忆中原主好像也是跟一个厨娘学的厨艺。

“然后我这几天在在原来的菜谱上创新了一点,应该会更好吃,等到时候酒楼装修好了,我做给你们尝尝看。

“好期待,那到时候我让人把这些菜色给雕刻到招牌上。”赵学梁所说的招牌是一块木板,木板雕刻着菜名和价格,悬挂在酒楼门口。

“可以,不过我觉得你可以等到时候试吃菜之后,你把那些菜的图案用写实的风格画出来,我觉得会更加有吸引力。”陈梅芳的写实不是现在所说的那种,而是比较抽象,类似于以前朝代的风俗画。

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