9. 酸甜排骨

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“这个价格可以，今晚试一试这道菜，如果这道菜比较有特色的话，咱可以把它作为咱们酒楼的特色菜，这个价格也就比较合理了。”赵学梁觉得这道从来没有听说过的酸甜排骨，如果味道真的很不错的话，那么可以作为招牌特色菜。

“那除了酸甜排骨，还有什么菜呢？”

陈梅芳把自己以前在现代炒的经典系列菜色，还有自家餐厅以前的特色菜，思考后整理了个菜单

“有红烧肉、酿豆腐、蒜蓉大虾、清蒸螃蟹、红烧鱼、酸菜鱼、拍黄瓜、蒜蓉粉丝娃娃菜……”陈梅芳说出来的大概有二十个左右菜谱，这样才可以有比较多的菜色供客人选，这些菜色都是这个时代有的材料可以做的。

至于前世祖传餐厅里的像佛跳墙那些菜肴的话，宫廷菜比较昂贵，现在暂时没办法做出来就不考虑了。其中有一些是原主之前不会的没有做过，也就是这个时代没有的菜谱，可以列为这个酒楼的一大特色。

“听起来都很不错的样子！”赵学梁只觉得妻子太厉害了，这么几天研究出了那么多新菜色。这些都是之前他在福运楼或者附近几个酒楼都没有见过的菜，绝对可以是一大特色菜。

“对，这些都是用新鲜做法做的，比如说红烧鱼、酸菜鱼、蒜蓉粉娃娃菜，这些都是以前我在城里干活的时候跟一个前辈学的。”

陈梅芳为了解释清楚这些菜谱的来源，编造了个师傅出来，记忆中原主好像也是跟一个厨娘学的厨艺。

“然后我这几天在在原来的菜谱上创新了一点，应该会更好吃，等到时候酒楼装修好了，我做给你们尝尝看。

“好期待，那到时候我让人把这些菜色给雕刻到招牌上。”赵学梁所说的招牌是一块木板，木板雕刻着菜名和价格，悬挂在酒楼门口。

“可以，不过我觉得你可以等到时候试吃菜之后，你把那些菜的图案用写实的风格画出来，我觉得会更加有吸引力。”陈梅芳的写实不是现在所说的那种，而是比较抽象，类似于以前朝代的风俗画。

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