在场的几个老师,没一个人知道“发菜”是什么,甚至听都没听过。
倒是张校长看了一眼,有点茫然地问,“这是头发菜吗?我们这里也有头发菜?”
秦朗跪在小朋友身边,从土里使劲扒拉,花了好大一番功夫,也只翻出三四根发菜来,少到可以忽略不计,但无论是多是少,都让秦朗精神一震。
“你们大概不知道,这个在我们南方是一种非常珍贵的藻类,因为谐音‘发财’,粤菜里但凡重要场合都会用这个菜讨个口彩,因为只能生长在戈壁荒漠里,长得又慢,比松露还要贵重。”
他捏着小小的发菜,问起那个孩子哪里还有这种菜,却只得到孩子使劲摇头的回答。
“这个很贵吗?那是不是代表这里的人可以用这个赚钱?”
杜若脑筋转得最快,马上领会出这里发现发菜的好处。
“我以前听说过这头发菜,有人来收,一两要几十块,之前还有人卖,后来没人收了,就没人搂这玩意儿了。”
听说这头发菜很贵,就连张校长,都用期盼的眼神看起秦朗来了。
“在这里收只要几十,卖到广东、香港这样的地方,一两几百块都有价无市。”
秦朗神色复杂地看着这些细长的发菜。
“一两几百块?”
张校长听了这个数字,倒吸了一口凉气,仿佛秦朗手里捏着的不是野菜,而是金子似的。
“那敢情儿好,咱们干脆让村民们找点这些菜卖了,多好的一条发家致富的路子啊!”
苏丽眼睛亮了。
“可惜的是,采摘这种发菜会对环境造成不可破坏的影响,所以国家在十年前就就将这种菜列为珍惜植物,禁止采摘和销售了,私下里买卖这种植物是犯法的。”
秦朗摇了摇头,“所以这才是现在没人来你们这里收发菜的原因。”
“什么?不给卖了?那多可惜啊!”
苏丽露出惋惜的表情,“好歹也是一条脱贫致富的路子啊。”
张校长眼中希望的光芒一下子也黯了下去。
“你们不知道,发菜在粤菜里是非常重要的,有些传统的宴席,没有发菜就算不上正宗的席面,在粤菜行当里,厨师没有真正的发菜可用就像是身怀绝世武功而无处可用。这些年来,发菜在粤菜里一直是用各种样子相似的代替品替代,现在能用的发菜,不是黑市里淘来的,就是外面进口的。”
“而由于生存环境的严苛与种植的困难,人工养殖发菜一直是相关领域的一种难题。”
秦朗对这种发菜,比旁人知道的更多些。“因为发菜对水土有很好的固化用,人工养殖发菜的难题一旦能被攻克,就可以大规模开展,用来戈壁地区的草场和水土不流失,只有发菜多了,国家才会废除销售、采摘发菜的禁令。”
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